Ця глава призначена для того, щоб поліпшити розуміння основних принципів апітерапії. Після біохімічного аналізу активних компонентів продуктів бджільництва й ефірних масел будуть розглянуті деякі приклади оздоровчих принципів апітерапії. Також буде представлена докладна інформація про деякі медичні протоколи, зокрема - про протоколи, повязаних з терапевтичним застосуванням бджолиної отрути, і методах, що сприяють загоєнню ран і опіків. Ця глава буде завершена деякими стандартними планами, яким повинні відповідати продукти бджільництва з терапевтичним призначенням.