Маткова речовина - ароматична масляниста рідина, продуцируемая щелепними залозами плодової матки й пропитывающая покриви її тіла.

До складу маткової речовини .входить ліпідний комплекс. Один з компонентів цього комплексу - жирна кислота, називана 2-эноевая кислота, або 9-ОДК, вироблювана мандибулярными залозами матки. При введенні її в гемолімфу робочої бджоли вдається викликати гальмування формування яєць не повною мірою, тому що до складу маткової речовини входить ще 2-эноевая кислота, що теж утвориться в мандибулярных залозах. Ця кислота збільшує ефект 9-ОДК. У мандибулярной залозі матки виявлене речовина, що представляє собою оксоден-транс-2эноат, що діє як підлоговий гормон.