191. При додаванні в цукрову підгодівлю оцтової есенції на пасіці виникає напад бджіл. Чи можна її замінити який-небудь іншою кислотою?
Оцтова есенція повинна додаватися в такій малій кількості (0,2 мол на 1 кг цукри), що вона не може додати сиропу помітний бджолами захід. Заміняти її якою-небудь іншою речовиною не треба. З пяти випробуваних кислот оцтова дала найкращі результати.
Напад бджіл на пасіці відбувається, імовірно, через недотримання правил його попередження.