При тривалому зберіганні в густому розчині цукру можуть утворитися пластівці, і він перетвориться в студенистое речовину. Цей процес викликають мікроби й гриби. Студенистая підгодівля непридатна для бджіл. Щоб перешкодити утворенню пластівців, у корм варто додати 1 г лимонної кислоти на 1 кг цукри й 1 л води.