Народна мудрість говорить: "Мед - кращий друг шлунка". Дослідження вчених показали, що мед залежно від способу й часу його прийому може регулювати секреторну діяльність, шлунка, знижувати виділення шлункового соку при підвищеній кислотності й підвищувати при зниженій. При різних шлункових захворюваннях застосовують розчин меду (1-2 їдальні ложки на склянку води). При підвищеній кислотності шлункового соку його повільно пють, розводячи в теплій воді за півтора-друга година до їжі, при зниженій кислотності розчин кімнатної температури випивають залпом за 5-10 мінут до їжі.