Як очистити мед?

434.

Як очистити мед?

Первинне очищення меду виробляється на пасіці в момент його зливу з медогонки у флягу або іншу ємність. Мед проціджують через фільтри, виготовлені з металевої сітки або різних тканин.
Більше тонке очищення меду виробляється в спеціальних відстійниках. Швидкість відстоювання залежить від щільності меду, кількості механічних домішок, вязкості і його температури. Наприклад, метровий шар меду при температурі 10 °С відстоюється за 15 сут., при 20 °С — за 3 сут., при 30 °С — за 18 год, при 40 °С — за 6 год, при 50 °С — за 2 ч.

434.

Як очистити мед?

Первинне очищення меду виробляється на пасіці в момент його зливу з медогонки у флягу або іншу ємність. Мед проціджують через фільтри, виготовлені з металевої сітки або різних тканин.
Більше тонке очищення меду виробляється в спеціальних відстійниках. Швидкість відстоювання залежить від щільності меду, кількості механічних домішок, вязкості і його температури. Наприклад, метровий шар меду при температурі 10 °С відстоюється за 15 сут., при 20 °С — за 3 сут., при 30 °С — за 18 год, при 40 °С — за 6 год, при 50 °С — за 2 ч.