Взаємодія воску з металами.

Взаємодія воску з металами.

Коли воскову сировину перетоплюють у металевому посуді, що втримуються у воску вільні жирні кислоти взаємодіють із деякими видами металу, образуя при цьому солі. Якість одержуваного воску при цьому погіршується, а фарбування змінюється. При перетоплюванні в чавунному або залізному посуді віск стає бурим, у мідному посуді позеленіє. Посуд з білої жерсті й лудженого заліза значного погіршення якості воску не викликає. Для збереження високих якостей при переробці воскової сировини використовують посуд з харчового алюмінію, нержавіючої сталі, лудженого заліза, білої жерсті, а також емальовану (без ушкодження емалі) і деревяну. Не можна допускати перетоплювання сировини в мідному, чавунному й залізному посуді.

Взаємодія воску з металами.

Коли воскову сировину перетоплюють у металевому посуді, що втримуються у воску вільні жирні кислоти взаємодіють із деякими видами металу, образуя при цьому солі. Якість одержуваного воску при цьому погіршується, а фарбування змінюється. При перетоплюванні в чавунному або залізному посуді віск стає бурим, у мідному посуді позеленіє. Посуд з білої жерсті й лудженого заліза значного погіршення якості воску не викликає. Для збереження високих якостей при переробці воскової сировини використовують посуд з харчового алюмінію, нержавіючої сталі, лудженого заліза, білої жерсті, а також емальовану (без ушкодження емалі) і деревяну. Не можна допускати перетоплювання сировини в мідному, чавунному й залізному посуді.