У полуниці, огірка, гарбуза, навпаки, квітки одностатеві. Рильця й пильовики на них розділені в просторі. Причому в полуниці вони перебувають на різних рослинах (дводомна культура), а в огірка на одному (однодомна культура). Жіночі квітки, на яких утвориться плід в огірка, одиночні, чоловічі крупніше жіночих, розташовані групами в пазухах листів. Особливості анатомічної будови квіток (разностолбчатость, фізіологічна несумісність на них жіночих і чоловічих полових органів, ряд інших біологічних пристосувань, що виключають або попереджають самозапліднення) також спрямовані на виживання рослин у зовнішнім середовищі. Умови повноцінного запліднення квіток і утворення на них завязі майбутніх плодів або насінь для різних сімейств або сортів рослин можуть бути неоднаковими. Це залежить від температури й вологості повітря, тривалості часу, протягом якого зберігається життєздатність квіткового пилка, її кількісного і якісного складу, кратності запилення й ін. Установлено, наприклад, що при багаторазовому запиленні квіток малини й суниці досягається більший відсоток завязываемости ягід і насінь, чим при одне- , дворазовому. Плодово- ягідні й овочеві культури - переважно энтомофилы (насекомоопыляемые). Щоб ваш сад і город давали стійкі високі врожаї, потрібні комахи- запильники - медоносні бджоли, джмелі, інші корисні комахи, що збирають на квітках рослин нектар і пилок і одночасно виконуючу головну посередницьку місію - перехресне запилення й запліднення. На жаль, у результаті інтенсивного землеробства, а також надмірного застосування в сільському господарстві хімічних добрив і ядохимикатов у цей час кількість диких комахзапильників квіткових рослин, які забезпечують цю посередницьку послугу, у природі різко скоротилася, тому основна надія садівників, городників і рільників у цій важливій справі покладає на медоносну бджолу. Користь від перехресного запилення рослин у садах і на полях домашніми комахами величезна. Урожай плодів і ягід збільшується як мінімум на 4050 %, огірків - на 75-90 %, насінників червоної конюшини - на 50-60 %, гречки - на 6065 %, баштанних культур - у два рази. Однак комахи- запильники сприяють не тільки збільшенню врожаю плодів або насінь, але й поліпшують його якість.

Для залучення комах- запильників рослини в період цвітіння рясно видають запашний аромат, виділяють нектар і пилок, що є незамінною їжею для цих комах. Важливою особливістю плодово- ягідних культур є їхній ранній період цвітіння. Першими, як правило, зацвітають смородина й аґрус. Якщо смородину можуть запилювати й вітер, і комахи, то аґрус із- за його вологого, важкого й липкого пилка запилює тільки комахами. Диких комах- запильників у цей період, особливо джмелів, буває мало. Їхнє розмноження після зимової спячки звичайно стримується нестійкою погодою й відсутністю корму. Виручають родини бджіл. Вишні або черешні для залучення комах- запильників виділяють нектар тільки в ранкові годинники. Для забезпечення плодоносіння ці садові культури під час цвітіння бідують не тільки в активному бджолозапиленні по ранках, але й у міжсортовому запиленні. Яблуневий сад, що закладають без обліку цієї особливості, також не гарантує сталого врожаю плодів, тим більше, якщо поблизу немає пасіки, тому що яблуням для плодоносіння потрібні й сорту- запильники, і комахи- запильники. Недарма в народі говорять: «Немає саду без пасіки, а плодів без бджіл». Бджоли, перелітаючи із квітки на квітку, з одного дерева на інше, роблять повноцінне перехресне запилення квітучих крон односортних яблунь, черешень, вишень, зрозуміло, при наявності де- те поблизу відповідним цим культурам наречених самою природою сортів- запильників. Іноді доводиться із прикрістю спостерігати, як після рясного цвітіння плодових дерев ледь,