Сортування суши й захист її від молі проводять відразу ж після того, як ці рамки будуть звільнені від меду й розплоду й вилучені з вуликів. При сортуванні рамки очищають від прополісу й воскових надбудов.
На жаль, у цей час не існує надійних, простому й зручних у застосуванні способів захисту воскових стільників від молі.
Існують рекомендації зберігати суша на протязі, розвішуючи її під навісом так, щоб рамки не стосувалися один одного. Так, дійсно, моль не любить протягів, і в таких умовах на рамках розвиватися не буде. Однак не всякий бджоляр має можливість побудувати таке сотохранилище. До того ж тут виникає інша проблема - відкриті стільники важко захистити від мишей і синиць, які взимку можуть сильно ушкоджувати стільники. Крім того, є відомості про те, що стільники, тривалий час бджоли, що перебували на відкритому просторі,, погано освоюють після постановки їх у гніздо.
Досить надійний спосіб збереження суши зберігання її в спеціально виготовлених ящиках, які з усіх боків оббиваються руберойдом. Цей матеріал недорогий, але сам головне - його не можуть прогрызть ні миші, ні пацюка. Після закладання в ящик очищених рамок у нього в маленьких ємностях (баночках, плошках) поміщають оцтову або мурашину кислоту. Зверху ящик закривають суцільним шматком руберойду, що по периметрі дуже щільно прибивають планками до верху ящика. Якщо вдасться добре загерметизировать ящик, то вся міль в ньому загине в парах кислоти, а нова в ящик не проникне. Якщо впевненості в цьому не буде, то краще через якийсь час перевірити схоронність суши й додати кислоти.
Найпростіший спосіб збереження суши приміщення її в корпуси, що звільнилися, і магазини, які встановлюють один на одного. Нижній корпус розташовують на надійній підставі, через яке усередину не могли б проникнути миші. Усе льотки на корпусах і магазинах надійно закривають. У процесі укомплектування такого «вулика» рамками в нього закладають картонки, просочені оцтовою або мурашиною кислотою. Картонки перед просочуванням поміщають у целофанові кульки. Однієї картонки розміром 10x20 див досить на 1-2 магазини з рамками. Зверху такий «вулик» із сушею закривають шматком щільної фанери, ДВП, ДСП і т.п.
Недолік цього способу збереження суши — необхідність періодичного поповнення кислоти, що випаровується з картонок. При зниженні зовнішньої температури до +8— 9 °С цю процедуру можна не робити, тому що моль при такій температурі вже не розмножується. При температурах нижче —10 °С моль на всіх стадіях розвитку гине.
Таким же способом можна зберігати медяні рамки з весняними запасами кормів. Окремого зберігання вимагають медово-перговые рамки. Це повязане з тим, що при хранений на морозі перга втрачає свою біологічну активність. На промороженій перзі бджоли вирощують дуже мало розплоду. Оптимальними умовами для зберігання перги є невеликі позитивні температури в районі +3...8 °3. Якщо бджоли будуть зимувати в приміщенні з обігрівом, то таке приміщення можна використовувати для зберігання рамок з пергою, оскільки в ньому будуть підтримуватися необхідні температури.
Порожні магазини й корпуси восени очищають, дезінфікують і встановлюють на зберігання в сухе приміщення. Так само надходять і з усім іншим устаткуванням,-інвентарем і інструментами. Пчеловодную одяг також піддають обробці, сушать і зберігають.
Фінальною роботою пчеловодного сезону є постановка бджіл на зимівлю. Залежно від обраного способу зимівлі бджіл проводять відповідні роботи: установку кожухів, зовнішнього утеплення, щитів та ін.
При зимівлі на вулиці вулики мають потребу в захисті льотків від синиць. Відомо, що взимку синиці дуже тривожать своїм стукотом бджіл. Ті вилазять із льотка, і синиці їх поїдають. Особливо багато лиха синиці можуть наробити при відкритих верхніх льотках. На цей рахунок існує безліч рекомендацій, однак найпростіший і ефективний спосіб