Нормою є годівля бджіл медом. Годівля виробляється з використанням рамок з медом і пилком, медом, медяним сиропом або зацукрованим медом з вулика, залишеного для годівлі бджіл.

3.

Розведення.

Виробляється від місцевої чорної бджоли. Заміна маток виробляється через кожні два роки з періодичною заміною воску.

Маніпуляції із бджолами повинні вироблятися з дотриманням самих строгих правил гігієни. Для огляду кожного вулика обовязково використовувати чистий білий комбінезон. Руки варто ретельно вимити. Волосся повинні бути закриті ковпаком, а інструменти варто мити водою й дезінфікувати хлорним вапном після роботи в кожному вулику.

Пасіки - Ідентифікація - Обслуговування - Напувальні чаші.

Пасіки, відповідно до діючих правил, ідентифікуються номером, що привласнюється Директоратом ветеринарної служби департаменту (у Франції - D.S.V.) того регіону, де розташована пасіка.

Будь-яка пасіка не повинна містити більше десяти вуликів або роїв і повинна перебувати на відстані, як мінімум, трьох кілометрів від радіуса збору меду іншої пасіки.

Обслуговування пасіки здійснюється тільки за допомогою механічного очищення, оскільки застосування засобів для знищення бурянів і будь-яких інших хімічних продуктів заборонено.

Всі напувальні чаші повинні містити воду, що обовязково варто заміняти, як мінімум, один раз у тиждень, не забуваючи попередньо обробляти прийомний резервуар хлорним вапном.

Пасіки - Надставки - Будівельні матеріали Захист восков - Воску.

Вулики повинні бути виготовлені з дерева. Підлоги й дахи повинні бути виготовлені з дерева. Дахи можуть бути покриті захисними елементами (оцинкованим залізом, нержавіючою сталлю або аркушами пластмаси).

Засоби, використовувані для захисту дерева, можуть бути застосовані тільки із зовнішньої сторони вулика, із зовнішньої сторони даху й із зовнішньої сторони підлог. Ці захисні обробки повинні обновлятися, як мінімум, через кожні два роки. Вони не повинні містити у своєму складі ніяких продуктів, заборонених законодавством по харчових продуктах.

Надставки, призначені для збору меду, можна захищати від гризунів і паразитів (моли) тільки з використанням наступних засобів:.

а - фізичних: холод, світло, протяг б - хімічних: сірка.

Всі продукти, отримані за допомогою хімічного синтезу, заборонені.

Використовувані рамки повинні, насамперед, надходити із джерел, на 100% побудованих бджолами, або з исходников, виготовлених з воску, що криє.

Стільники на надставках обовязково повинні бути вільні від пилка й/або слідів виводка. Їх варто заміняти через кожні два роки. Перед використанням рифлений віск, стільники й рамки надставок повинні систематично дезінфікуватися (див. додатка, коментар А3).

Профілактика ветеринарних хвороб і відхід.

1.

Профілактика хвороб.

- Очищення й дезінфекція встаткування (вискоблювання, зачищення, випалювання, хлорне вапно).

- Деструкція за допомогою спалювання забрудненого встаткування.

- Нормальна й часта заміна восков (через кожні 2 роки).

- Добір стійких роїв і регулярна заміна маток (через кожні 2 роки).

2.

Ветеринарна медицина.

- Продукція будь-якого рою, що одержував лікування антибіотиками, втрачає ярлика на рік. Те ж ставиться до будь-якого рою, що получали лікування будь-якими іншими лікарськими препаратами.

- Хворий рій повинен бути поміщений на карантин на відстані більше 3 кілометрів від будь-якої виробничої пасіки, що відповідає уставу.

- Повинні проводитися всі профілактичні систематичні дезінфекції антибіотиками. Крім того, повинні ретельно перевірятися пороги розвитку мікозів. На поверхні рамки повинне бути зафіксоване від 0 до 5 заражених комірок.

- Для перевірки стану здоровя будь-який пійманий рій може експлуатуватися тільки із другого року виробництва.

3.