При споживанні меду і його переробці бджоли виділяють воду, вуглекислоту й теплову енергію (потужність). Розкладання цукру відбувається так:.
ЗбН
ПРО
+ 6ПРО
= 6Н
ПРО + 6З
1 000 г +1 065 г = 600 г + 1 465 р.
Оскільки виділювана зимовим клубом потужність прямо пропорційна кількості зїденого меду, що у свою чергу визначається ступенем активності бджіл, тобто якістю зимівлі, то кількість виділюваною родиною потужності може служити кількісним показником оптимальності зимівлі.
Основним джерелом енергії для зимового клубу бджіл є мед, при споживанні 1 кг якого бджоли виділяють близько 3 000 ккал тегтловой енергії. Энерговыделяющим компонентом меду є глюкоза, який в 1 кг меду втримується 800 р. Мінімальне споживання глюкози бджолами сильних родин 8 ідеальних умовах становить 1,6—1,7 мг у добу на одну бджолу, що відповідає 2—2,1 мг меди в добу. У практичному бджільництві такі величини, як правило, не досягаються в основному через відхилення умов зимівлі від ідеальних. Тому звичайно витрати корму становлять близько 3 мг у добу на одну бджолу, або 8—10 кг меду на родину з 2 кг бджіл за період зимівлі в 150 днів (Комісар А.Д., 1994).
Теплова енергія, виділювана бджолами в зимовому клубі, складається з енергії основного обміну родини бджіл і додаткової енергії. Складові елементи теплової енергії (по Комісарі А.Д., 1994) наведені на мал. 3.21.
Основна частина цієї енергії витрачається на підтримку сталості внутрішнього середовища як у самих бджіл, так і у всього клубу в цілому, а говорячи простіше, на підтримку відповідних температур-бджіл і клубу. Невелика частина енергії витрачається бджолами на переклад у пароподібний стан виділюваної при споживанні меду усередині бджоли так званої метаболической води. Ця енергія становить 10-12% від всієї енергії, що утвориться при съедании меду (Комісар А.Д., 1994).
Що стосується тепловыделений клубу як нагрітого тіла, що має температуру вище навколишнього середовища, то потужність цього тепловиділення залежить від сили родини, її стану й від зовнішньої температури. На мал. 3.22 наведені дані (по Е.К. Єськову, 1983) про потужність тепловиділення родин з 20—35 тис. особин (2—3,5 кг), що втримуються в 12-рамкових вуликах, що
не мають ніякої зовнішньої теплової ізоляції.
Обертає на себе увага різке збільшення потужності тепловиділення при збільшенні зовнішньої температури вище 9 °С. Це приводило, повідомляє Е.К. Єськов, до різкої активізації родини, а подальше підвищення температури до 12 "Із приводило через 1, 5-2 ч до вильоту невеликої кількості бджіл з вулика, які після здійснення очисного обльоту верталися у вулик. І хоча надалі температура опустилася на 8—13 °С, енергетичні витрати родини залишалися якийсь час на високому рівні. Так, потужність тепловиділення в наступні два дні була на рівні 9,5—10,5 Вт при зовнішній температурі від 0 до 4 °С. Отже, підвищення активності зимуючих бджіл, викликане навіть короткочасним підвищенням температури за межі оптимального діапазону 8±1 "З, відбивається на значному збільшенні енергетичних витрат родини Иа протязі декількох доби. Ця особливість енерговиділення зимуючої родини вимагає надійної системи терморегулювання при використанні електрообігрівання приміщень або електропідігрівання усередині вулика. Але в кожному разі треба керуватися правилом: краще небагато не догріти, чим хоч небагато перегріти.
Закінчуючи розмову про тепловиділення, хочеться ще раз звернути увагу на те, що зимовий клуб виділяє як сухе тепло (за рахунок теплового випромінювання), так і вологе, повязане з видихуваними бджолами парами води, тепло (за рахунок явища конвекції).
А тепер розглянемо, як впливає на енерговиділення зимуючих родин їхня теплоізоляція від навколишнього середовища. Численні дослідження, що проводилися в різних країнах, показали,