Бджільництво.Практичний курс

Підгодівля із дріжджами

Підгодівля із дріжджами

Звичайні пекарські й пивні дріжджі містять легко засвоювані бджолами білок, вітаміни й інші корисні речовини. Щоб приготовлена із дріжджами підгодівля не починала бродити, перед готуванням дріжджі треба обовязково прокипятити.
Сахаро-Дріжджова підгодівля готується так: кипятять воду з розрахунку 1 л води на 1 кг цукри. Потім 100 г дріжджів (з розрахунку на 1 кг цукри) ретельно розтирають у невеликій кількості води й додають цю суміш у воду, що залишилася, і ще раз доводять суміш води й дріжджів до кипіння. Після цього додають необхідна кількість цукру (з розрахунку 1 кг цукру на 1 л суміші), розчиняють його, прохолоджують сироп і дають його бджолам.
Сухих пекарських дріжджів треба брати приблизно в 4 рази менше, ніж свіжих. Отже, на 1 л підгодівлі треба брати близько 12 г сухих дріжджів. Спочатку їх розмішують у теплій ледве підсолодженій воді й залишають на добу в теплому місці. За цей час дріжджі швидко розмножуються. Через добу їх обовязково кипятять, а потім готовлять підгодівлю.
При весняній підгодівлі перевага треба віддавати сахаро-молочній підгодівлі, а при осіннім нарощуванні бджіл - сахаро-дріжджовій підгодівлі. Це повязане з тим, що білок (протеїн) з молока бджоли використовують винятково для вирощування розплоду, а протеїн із дріжджів майже повністю використовується для створення резервів в організмі бджіл. Протеїн перги рівною мірою використовується як для вирощування розплоду, так і для створення резервів у тілі бджоли.
: