Отрутні меду існують. До рослин, що виділяють отрутний нектар або пилок, відносять: багно болотний, білена чорна, борець високий, вороняч очей, рододендрон і ін. Звичайно бджоли ці рослини не відвідують, але при відсутності пилконосів вони можуть залучати бджоли. Багаторічна квітка дельфиниум, що росте на клумбах, має пилок, отрутну для бджіл.

Людина, съевший такий мед, відчуває озноб, нудоту, запаморочення. Однак після зберігання меду протягом 6 місяців його отрутні властивості зникають.