— дерево сем. бобовых, выс. до 20 м. Листья состоят из 9—21 листочка, овальных или продолговатых, на коротких черешках с прилистникам^ в виде острых колючек. Цветки белые, крупные, душистые, собраны в редкие поникающие кисти. Плод — боб. Используют для полезащитных лесонасаждений, укрепления сыпучих песков и склонов оврагов, оползней и др. эрозионных образований. А. б.— медонос главного медосбора. Цветет в мае — июне 2— 3 недели. В нектаре 1 цветка содержится от 0,5 до 2,0 мг сахара, сахаропродуктивность 1 га колеблется от 200 до 800. кг, во многом зависит от возраста и погодных условий. Белоакациевый мед относится к лучшим ботаническим сортам, в течение нескольких лет не кристаллизуется.