— вечнозеленые деревья сем. рутовых со сложными или простыми листьями, расположенными одиночно. Пластинки листьев овальные, заостренные, голые с многочисленными железками, которые наполнены эфирными маслами. Цветки одиночные, в пазухах листьев, белые или розовые. Плод — померанец, яркоокрашенный в желтый или оранжевый цвет. Цветут Ц.— апельсин, лимон, мандарин — в апреле-мае, обильно выделяя нектар. Наиболее интенсивно пчелы посещают мандариновые деревья. Для пчеловодства представляет интерес и трехлистный лимон Китайский карлик (Ропcicus trifoliata L.). Характерной особенностью вида является многократное цветение (3—4 раза за сезон) и обилие цветков. Мед с Ц. первосортный со своеобразным ароматом, напоминающим запах померанцевых цветков.