— многолетнее травянистое р-ние сем. бурачниковых, с продолговатыми листьями, темномалиновым или синим ворончато-колосовидным венчиком. В СССР 9 видов. Наибольшее значение в пчеловодстве имеет Ч. лекарственный (С. officinale L.). Распространен в Европ. части СССР по сухим склонам, оврагам и берегам рек. Цветет с мая по август. Сахаропродуктивность — 60—65 кг с 1 га. Корни применяют в народной медицине как болеутоляющее средство. По лесам, кустарникам и как сорное р-ние на юге Украины встречается Ч. пестрый (С. pictum Ait), также имеющий медоносное значение.