— р-ние сем. тыквенных со стелющимися стеблями длиной до 1,5 м. Листья пятилопастные (лопасти острые), реже цельные. Цветки пазушные, раздельнополые, редко обоеполые, мужские одиночные или в 3—5 цветковых щитках, женские — одиночные, желтые. Плоды разнообразные по форме, размерам и окраске, семена белые. На Украине культивируется повсеместно. Цветет О. с начала июня по август. Сахаропродуктивность 1 га сплошного посева около 30 кг. На нектаровыделение сильно влияет погода, фаза цветения н место расположения цветков на р-нии. Кроме нектара, пчелы собирают пыльцу. •