— освобождение их от механических примесей. Производят на пасеках, торговых базах и воскозаводах. На пасеке мед очищают, фильтруя его через специальные фильтры, и отстаиванием; на торговых базах — закристаллизованный мед расплавляют, фильтруют и затем фасуют в мелкую розничную тару. Для очистки воска на пасеке его фильтруют через мешковину нли два слоя марли, проводят отстаивание, или (при необходимости) используют солнечную отбелку. В заводских условиях воск очищают, пропуская через специальные фильтры, отстаивая и отбеливая серной кислотой при сильном загрязнении. Очистку прополиса и пчелиных обножек проводят механически, удаляя посторонние примеси.