— физическая характеристика продуктов пчеловодства, измеряемая отношением их массы к объему (г/см

). П. воска — 0,956—0,970 г/см

. П. меда зависит от содержания в нем воды и температуры окружающей среды. Напр., мед с массовой долей воды 16 % при 15 °С имеет П. 1,443 г/см

, при 20 °С— 1,431; с массовой долей воды 18 % — соответственно 1,429 и 1,417 г/см

. Плотность прополиса составляет 1,120—1,187 г/см