Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.)

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.)

— полукустарник сем. губоцветных выс. 20—50 см с многочисленными густолиственными стеблями. Листья продолговатые, морщинистые, по краям мелкогородчатые. Сине-фиолетовые цветки на коротких цветоножках собраны по 6—10 в мутовки, которые образуют верхушечное колосовидное соцветие. На Украине встречается в природе в садах и огородах. Культивируют как лекарственное р-ние в специализированных совхозах. Сахаропродуктивность Ш. л. колеблется от 100 до 130 кг, среднее количество сахара в одном цветке — 0,7—0,9 мг. Оптимальными условиями для выделения нектара цветками является температура воздуха 24—26 °С и почвы 16—19 °С при относительной влажности воздуха 62—65 %. Мед Ш. л. имеет очень приятный нежный цветочный запах и высокие вкусовые качества, долго не кристаллизуется, пользуется большим спросом у потребителей.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.)

— полукустарник сем. губоцветных выс. 20—50 см с многочисленными густолиственными стеблями. Листья продолговатые, морщинистые, по краям мелкогородчатые. Сине-фиолетовые цветки на коротких цветоножках собраны по 6—10 в мутовки, которые образуют верхушечное колосовидное соцветие. На Украине встречается в природе в садах и огородах. Культивируют как лекарственное р-ние в специализированных совхозах. Сахаропродуктивность Ш. л. колеблется от 100 до 130 кг, среднее количество сахара в одном цветке — 0,7—0,9 мг. Оптимальными условиями для выделения нектара цветками является температура воздуха 24—26 °С и почвы 16—19 °С при относительной влажности воздуха 62—65 %. Мед Ш. л. имеет очень приятный нежный цветочный запах и высокие вкусовые качества, долго не кристаллизуется, пользуется большим спросом у потребителей.