Хімічний склад прополісу

Хімічний склад прополісу

Склад прополісу різний залежно від його ботанічного походження. Проте, виявилося можливим ідентифікувати близько 150 різних компонентів, які перетворюють прополіс у справжній «водоспад»... ароматичних живильних речовин! Прополіс, витягнутий з вулика, здатний розкрити.
велика кількість своїх секретів: 50-55% смол і бальзамів, 20-35% восков (суміш зеленого воску рослинного походження й додаткового бджолиного воску), 5-10% ефірних масел (серед яких присутні анетол і евгенол, виявлені також в есенції гвоздики), 5% пилка й 5% різних інших органічних і мінеральних речовин. [ 184-5]. Повний перелік цих речовин може виявитися нудним, але, проте, відзначимо присутність більше 40 флавоноидов (флавонів, флаванолов і флаванонов), алифатических ароматичних кислот, фенольних зєднань (кумаровой і ацетилсаліцилової кислоти, що являє собою не що інше, як аспірин), ароматичних альдегідів (ваніліну й изованилина, таких же, як в ароматичній основі ванілі!), терпенових зєднань (фарнезола), хальконов, алифатических жирних кислот (олеиновой, стеаринової кислот), цукрів, амінокислот (аргініну, пролина), багатьох вітамінів (серед яких - вітамін А и вітаміни групи В), ... а також цілий ряд олигоэлементов (Fe, Cu, Mn) [ 326-7; 71; 184-7].
Цей частковий перелік речовин, що входять у хімічний склад прополісу, не враховує велике різноманіття його форм. Наприклад, існують типи прополісу, які містять лише сліди флавоноидов. Досить цікаво відзначити, що, незважаючи на те, що хімічні формули дуже різні, активність цієї речовини залишається досить постійної. Залежно від біотопу, бджоли можуть вибирати активні речовини, необхідні для одержання бажаного ефекту.