Падевый мед по насолоді не відрізняється від квіткового. У ньому значно більше азотистих речовин, декстринів, з мікроелементів, які беруть участь у процесах обміну ве-.

шеств в організмі людини. Тому багато хто за рубежем при покупці перевагу віддають падевому меду.