Квітковий пилок є багатим джерелом білкового корму для бджіл. Особливий інтерес представляє наявність у пилку.

речовин ферментної природи. У складі пилка виявлено близько 250 різних зєднань і речовин: протеїни, жири, вуглеводи, амінокислоти, вітаміни й ін.