В Інституті бджільництва запропонований спосіб заповнення цукровим сиропом стільників, з наступним штучним запечатуванням осередків. Такі стільники дають бджолам для зимівлі. Наскільки ефективний цей прийом, сказати працю але, тому що виробничих випробувань в умовах тривалої зимівлі не проводилося. Тому рекомендувати його для широкого застосування поки не треба. Ми пропонуємо доступний і не раз перевірений на практиці спосіб згодовування цукру восени.
Для цього треба мати на кожну бджолину родину годівницю. Розмір її повинен бути таким, щоб за дві дачі можна було скормити весь цукровий сироп, призначений для зимівлі.
Родинам, у яких гніздо зібране на 8 - 10 рамках, годівниці ставлять у вулик збоку стільників; а родинам, що займають 12 рамок, годівниці поміщають у другий корпус Якщо родина зимує з магазином, мед у ньому повинен бути з гарних медоносів. На магазин поміщають корпус, у який ставиться годівниця.
Роботами професора С. В. Жданова встановлено, що кращою концентрацією цукрового сиропу для згодовування 2:1, тобто дві частини цукру на одну частину води.
Для готування сиропу треба брати тільки мяку воду (дощову, дистильовану). Якщо вода тверда, то її треба спочатку скипятити, дати охолонути й відстоятися осаду, а потім злити чисту воду й використовувати для готування сиропу. Тверда вода для готування сиропу непридатна. Коли вода буде готова, неї ставлять кипятити. Поки вода кипятиться, відважують 100 кг цукру й висипають у чисту деревяну бочку. Як тільки вода закипить, 50 л її виливають у бочку із цукром і ретельно розмішують чистим ціпком доти, поки в сиропі не будуть виявлятися кристали цукру. Остиглий сироп до температури 40° розливають по годівницях. Якщо вистачає годівниць, то можна роздати сироп за день відразу.
80 або 100 бджолиним родинам. Найкраще дати відразу всім родинам, тоді на пасіці не виникне злодійства. Після першої дачі треба почекати 2-3 дні. Звичайно за ніч бджоли забирають весь сироп і на інший день сидять і чекають у годівницях. Якщо спробувати витрушувати бджіл, то вони стануть злими й почнуть жалити. Через три дні вони забудуть годівницю й у неї можна вилити другу порцію сиропу. Коли бджоли заберуть неї, годівниці виймають, відмивають і зберігають у складі до наступного року. Сироп бажано скормити в такий час, щоб після цього не був хабар і бджоли могли хоча б один раз облететься.
При концентрації сиропу 2:1 навіть пізня підгодівля, після якої бджоли вже не зможуть облететься, буде кращі, чим годівлю їх узимку. Коли бджоли заберуть цукровий сироп, перероблять його в мед, складуть в осередки, запечатають, це й буде кращим складанням гнізда на зиму.
Іноді бджолярі для полегшення праці скармливают сироп із загальної годівниці, наливають його у ванни або корита, з яких бджоли тягають собі стільки, скільки встигнуть. Але такий спосіб годівлі непридатний. Справа в тому, що із загальної годівниці кожна родина принесе собі сиропу скільки зможе. Одній родині, наприклад, треба скормити 8 кг, а вона принесе 20. Іншої треба скормити 12 кг, а вона принесе лише 2 кг. І ті й інші родини будуть зимувати погано, тому що забравшая собі 20 кг сиропу, заллє їм все гніздо, і бджоли изработаются на його переробці в мед. Родина, природно, ослабне й навесні буде погано працювати. Родина ж, що принесла мало сиропу, узимку загине від голоду. Крім того, загальна годівниця є джерелом поширення хвороб на пасіці.
Необхідно відзначити, що господарники з метою економії іноді купують цукрові кмітливості. У них часто попадаються крихти цукерок, а те й поварена сіль. Така підгодівля веде до загибелі бджіл, так само як і падевый мед.