На гарній пасіці підгодовувати бджіл узимку не треба, тому що різко погіршуються умови змісту. Підгодівлю краще закінчити на початку вересня, щоб бджоли встигли облетаться. Але іноді бджоляр по не залежним від нього причинам змушений годувати бджіл узимку. Наприклад, він приймає пасіку взимку, а в бджіл малі запаси корму або падевый мед.
Узимку треба годувати бджіл цукровим сиропом, приготовленим із двох частин доброякісного цукру й однієї частини снігової води.
Цукровий сироп готовлять у водяній лазні, щоб він не підгорів і не карамелизовался. Остудивши сироп до температури 40—45°, його зливають у скляні одне - дволітрові банки, обвязують подвійною марлею й перекидають нагору дном на рамки, зайняті клубом бджіл. Щоб бджоли могли брати теплий сироп як можна довше, банки треба ретельно утеплити.
Однієї літрової банки бджолам вистачає на місяць. Тому годувати бджіл треба через 1-2 місяці. Часто годувати їх не можна, тому що вони будуть погано зимувати. Давати сиропу більше 2 л і менше 1 л шкідливо.
При малих запасах годувати треба із січня, а при зимівлі на падевом меду - з листопада.
