— древний, способ ведения отрасли, при котором человек стал изготовлять для пчел искусственные жилища (борти) и использовать их для получения меда и воска. Б. п. было самостоятельным видом промысла. Б. п. сосредотачивалось в лесах, преимущественно в сосновых борах. Разбросанность пчелиных гнезд в естественных бортях затрудняла добычу меда и их надежную охрану. Это способствовало их сосредоточению в отдельных местах, что дало возможность вестн постоянный уход за пчелами. Просуществовавшее до середины XVIII ст., Б. п. по мере уменьшения площадей лесов, расчищаемых под пашни, вытеснилось пасеками, которые размещали вблизи поселений людей.