Эмульсия воска — состояние воска, при котором его частицы оказываются равномерно распределенными в воде (воск в воде) или наоборот, вода распределена в воске (вода в воске). Первая форма Э. в. характеризуется однородностью структуры воска, т. к. с увеличением объема воды он теряет твердую структуру и переходит в мазеобразную консистенцию. Э. в. этой формы образуется, когда эмульгаторами служат соли с одновалентными металлами (калием, натрием и др.). Эта эмульсия резко ухудшает качество вощины. Для её улучшения из воска удаляют воду, расплавляя его и выдерживая в таком состоянии в течение 6—8 ч. при температуре около 90—100 °С. Вторая форма эмульсии возникает при переработке воскового сырья в жесткой воде и характеризуется неоднородностью структуры. Воск превращается в крупитчатую массу, т. к. в качестве эмульгаторов выступают двух- и трехвалентные металлы (кальций, железо, цинк, марганец и др., растворенные в жесткой воде). Образующаяся Э. в. уносится вместе с отработанной водой, вызывая потерю воска. С целью предупреждения получения этой формы Э. в. на пасеках для переработки воскового сырья используют только мягкую воду. Кроме того, загрязненное экскрементами восковое сырье, содержащее остатки меда и перги, перед переработкой замачивают в мягкой воде. В зависимости от загрязнения воду меняют 2—3 раза.