Кипрей, иван-чай (Epilobium angustifolium L.)
— многолетнее р-ние сем. онагриковых. Стебель выс. до 1,5 м, сочный, прямостоячий с очередными ланцетовидными листьями. Крупные лилово-пурпуровые цветки на верхушке стебля собраны в кисти. Плод — вытянутая стручковидная коробочка. Семена с хохолком из длинных белых волосков. Встречается довольно часто в полесской зоне Украины и в Карпатах, образует заросли. Зацветает К- на второй год в конце июня — начале июля. Цветение продолжается до 50 дней. Один цветок выделяет до 0,42 мг сахара в нектаре. Сахарозапас 1 га сплошных зарослей составляет 300 кг. К. обеспечивает главный медосбор. Обильный пыльценос. Интенсивность нектаровыделёния цветков К- во многом зависит от погодных условий. Мед из К. зеленоватого цвета, нежного вкуса, кристаллизуется вскоре после откачки.