— сырье, из которого получают пчелиный воск. Переработку В. с. проводят в три этапа: на пасеках, пчелофермах, пчелопредприятиях; на воско-вощииных и воскоэкстракционных заводах. Для каждого этапа переработки предусмотрен сорт В. е., в основу которого положена восковитость или массовая доля, воска. К В. с. относят выбракованные соты, непригодные для использования в пчелином гнезде. Их условно делят на три сорта: I сорт — белые, светло-желтые, желтые, янтарные, хорошо просвечивающиеся со всех сторон, без меда и перги, восковитость свыше 70 %; II — коричневые, темно-коричневые, просвечивающиеся в донышках ячеек, сухие, без перги и меда, восковитость — 55—70 %; III сорт — темнобурые, черные, сухие, без перги и меда, а также светлые с содержанием перги 15—25 %, восковитость 50—55 %. Пасечная мерва — отходы после переработки пасечного В. с. на солнечных, паровых воскотопках, пасечных прессах. Согласно РСТ УССР, мерва пасечная — темно-коричневая, бурая, комковато-рассыпчатая, не должна быть поражена восковой молью, плесенью, массовая доля воды в ней не более 10 %, а восковитость не менее 35 %. Заводская мерва—отходы после переработки пасечной мервы гидравлическими прессами или центрифугами на воскозаводах. Служит сырьем для воскоэкстракционных заводов при получении воска пчелиного экстракционного. Согласно РСТ УССР, заводская мерва — коричневая, черная, с комковатой неплотной структурой, с массовой долей воды не более 10 % и массовой долей воска не менее 18 %. Допускается наличие в заводской мерве дренажной соломы не более 5 %. Заводской шрот — отходы после экстрагирования заводской мервы парами бензина. Массовая доля воска в нем составляет не более 5 %. Дальнейшей переработке не подлежит, используется в виде удобрения или сжигается. В. с. состоит из воска и невосковых, не растворимых в воде веществ, к которым относят коконы, пергу, экскременты, личинок, а также из невосковых, растворимых в воде веществ (остатки меда в сотах). Пасечное В. с. перед переработкой условно сортируют, темное — предварительно вымачивают.