Жизнеспособность, сила и продуктивность п. с. в значительной мере зависят от матки. Современной пасеке ежегодно требуется много маток для организации новых п. е., смены старых и других негодных маток. Определенное количество маток должно идти в качестве запасных в зиму. В естественных условиях пчелы выводят себе маток, когда п. с. готовится к роению, при тихой смене и в случае внезапной гибели матки по какой-либо причине. Но полученных таким путем маток явно недостаточно для полного удовлетворения потребности пасеки. Да и качество их далеко неравноценно. В этом отношении преимущество имеет искусственный вывод маток. Он позволяет получать нужное количество маток в запланированные сроки от лучших по продуктивности и другим показателям п. с. При соблюдении всех требований технологии искусственно выведенные матки не уступают по качеству роевым. Весь технологический процесс состоит из выращивания трутней, выведения неплодных маток, организации их спаривания. Соответственно подготавливают три группы семей. В отцовских выращивают трутней, от материнских берут личинок, в семьях-воспитательницах выкармливают маток. Отцовские и материнские семьи обязательно должны быть неродственными.