ГРУША

ГРУША

Груша — дерево висотою до 20 м, іноді великий чагарник сімейства розоцветных з колючими пагонами. Листи довгасто
-округлі, коротко загострені, шкірясті, розташовані на довгих черешках, при висиханні чорніють. Квітки, зібрані по 6-12 у щитковидные суцвіття, утворяться із плодових бруньок, що формуються в попередньому році. Оцвітина подвійний, пятичленный. Віночок до 3,5 див у діаметрі, сніжно
білого, іноді розоватого цвіту. Тичинок у квітці багато, вони мають фіолетово-рожеве фарбування.
Як у дикоростучих, так і культурних форм груші цвітіння рясне, починається в момент появи листів, трохи раніше, ніж у яблуні. Дерева в насадженнях цвітуть 14-16 днів, окремі квітки - до 5 днів. Нектаропродук-Тивность насаджень груші 10-25.
кг/га. Бджоли охоче відвідують квітки рослини. Перші плоди груша приносить у віці 6-10 років, іноді трохи раніше. Цвіте груша й.
плодоносить щорічно. Економічно корисний вік 30-40 років.
гарного плодоносіння мають потребу в запиленні іншими сортами й бджолами.
Груша більше вимоглива до тепла, чим яблуня. При температурі мінус 35—38°С спостерігається масове вимерзання дерев багатьох сортів.
Культурна груша вимоглива до родючості, фізичним властивостям і тепловому режиму ґрунту. Кращими для неї є чорноземні й дерено-підзолисті ґрунти, що розвиваються на глибоких легких суглинках. На піщаних ґрунтах погіршується процес цвітіння й нектарообразования, якість плодів, т же саме спостерігається й при вирощуванні груші на сильно ущільнених ґрунтах. Дерева груші найкраще ростуть на піднесених ділянках. На знижених елементах рельєфу груша протягом вегетаційного періоду росте краще, ніж на підвищених, через кращу й більше рівномірної вологозабезпеченості; у період спокою положення різко міняється - у низинах скапливается більше холодне повітря, чим на підвищених місцях, і груша тут сильніше підмерзає.
До числа районированных сортів літнього строку Дозрівання ставляться: Безсімянка, Дюшес літній, Ошатна Єфімова, Тонковетка, Трубчевская золотава й ін. Маса плодів у них досягає 70—150 р. Плоди дозрівають у другій половині серпня — початку вересня. Зберігаються до 15—ЗО доби. Урожайність одного дерева до 70—150 кг і більше. Успішно культивуються осінні сорти груші: Бергамот осінній, Колгоспниця, Мармурова й ін. Плоди їх досягають 80—460 г, дозрівають у вересні, зберігаються до ЗО доби. Урожайність до 100—150 кг і більше з дерева. Сорту зимового строку дозрівання: Новорічна й Басская зимова мають плоди масою до 100 р. Знімають їх з дерева наприкінці вересня, вони можуть зберігатися в холодильнику до січня. Урожайність одного дерева становить 80-100 кг і більше.
Харакіерилика деяких соріів груш (считающихся кращими).
Белоруска. Дерева зимостійкі, среднеустойчивые до парше, плодоносять щорічно. ДО 12-15 років життя врожайність одного дерева досягає 50-75 кг. Плоди нижче середньої маси (85-100 г), довгасто-грушоподібної форми з поздовжньою борозенкою, зелені, у фазі споживчої зрілості ясно-жовті, зі слабким румянцем. Мякоть ніжна, соковита. Смак солодкий із приємною кислотністю. Дозрівають плоди наприкінці серпня -початку вересня. Тривалість лежання плодів - два тижні.
Бере Лошицкая. Щеплені дерева Бере Лошицкой починають плодоносити на 4-5 рік і плодоносять щорічно. ДО 10- 12 року дають 35-50 кг плодів з дерева. Сорт зимостійкий, среднеустойчивый до хвороб. Плоди широкогрушоподібної форми, одномірні, масою 80-100 г, яснозелені, при повнім дозріванні - ясно-жовті. Мякоть плодів соковита, напівмасляниста без камянистих грануляцій, гарного смаку. Плоди знімають у першій половині вересня й зберігаються 12-15 доби.
Бере слуцкая. Дерева дуже довговічні й зимостійкі. У несприятливі роки плоди, пагони й листи сорту дивуються паршой. Щеплені дерева Бере слуцкой починають плодоносити на 8-10 рік після посадки. Плоди середньої маси, тупо-конічні, трохи однобокі, бурувато
-жовтого кольори із червонуватим румянцем на сонячній стороні, соковиті, солодкі, ароматні. Дозрівають плоди наприкінці вересня - початку жовтня й зберігаються в лежанні 50-60 доби.
Винна (Дочка санітарного радника). Дерево сильного росту, обратнопирамидальной крони, щорічно врожайне, але в один рік - рясне, у другий - помірне, стійко до парше. Плоди великої маси (до 350-380 г), грушоподібної форми. Шкірочка плода середовищ нещільна, при зніманні жовта, на сонячній стороні - з кармінним румянцем. Мякоть плода дуже соковита, удалого сполучення кислоти й цукри, ароматна.
Дюшес літній. Сорт цінується за гарну якість плодів, щорічне плодоносіння, стійкість до парше й невимогливість до умов виростання. У плодоносіння вступає на 8- 10-м року життя. Плоди дає нижче середньої маси, опуклогрушоподібні, ясно-жовті з невеликим румянцем, солодкі, соковиті. Дозрівають плоди в першій половині серпня.
Лимонка. У пору плодоносіння дерево вступає на 7-8 рік життя, дає до 180 кг плодів з одного дерева. Сорту властива періодичність у плодоносінні. Плоди даного сорту груші середньої маси, грушоподібної форми, неравнобокие, під час знімання з дерева ясно-жовті, у період споживчої зрілості лимонно
-жовті. Дозрівають плоди в середині серпня й зберігаються в лежанні до вересня. Мякоть плодів жовтувато-біла, середньої щільності, на смак терпкосолодка.
Малгоржатка. Старий сорт російської селекції. Дерева середньої сили росту з розкидистою кроною, стійкі проти парши. Плоди середньої маси, округлої форми. Мякоть плодів соковитого, ароматна, гарного смаку. Готовність плодів до уживанню — кінець серпня, у лежанні вони зберігаються до місяця.
Масляниста Лошщкая. Дерева починають плодоносити на 5-6 рік життя, плодоносять щорічно. В окремі роки вони частково дивуються паршой. Зимостійкість дерев сорту задовільна. Плоди овально
-грушоподібні, без шийки, бурувато-зеленого цвіту. У лежанні шкірочка плодів стає жовтої з гарним румянцем на сонячній стороні. Знімна зрілість плодів наступає в середині вересня, а споживча наприкінці вересня - жовтні.
Осіння Яковлева. Сорт отриманий у результаті схрещування сорту Дочка Бланкової із сортом Бергамот Эсперана. Дерева середньої сили росту з розкидистою кроною. Плоди великої маси (до 240 г), округлої форми, злегка ребристі. Мякоть плодів соковитого, ароматного, напівмаслянистого, кисло-солодка, гарного смаку. Готовність плодів до вживання - початок вересня. Плоди в лежанні можуть зберігатися до місяця. Сорт стійкий до парше.