де можна продати мід
хірургічні захворювання
куртка пасічника

Зимові сорти яблунь

Зимові сорти яблунь

Антонівка. Популярний стародавній російський сорт. Різновидів (клонів) має дуже багато. Серед них найкращі смакові якості й лежкость в Антонівки звичайної барильної. Плоди цього клону гарні для їжі, лікування, періработки, вони довше зберігаються й повільніше одержують засмагу. Дерева среднерослые, добре облиственные, пірамідально-розкидисті, довговічні, дуже плодоносні. Мякоть соковитого, грубозерниста, винно-кислого смаку й аромату.
Бакстер. Дерево сильно росле, із широкою кроною. Дерева добре переносять морози до мінус 45 °С. Урожайність при відході гарна.
Плоди плоскоокруглой форми, дуже рівні, середньої маси. Шкірочка суха, блискуча, средиетолстая, міцна, дуже гарного фарбування. Мякоть біла з невеликим жовтуватим відтінком, щільного, соковита, прекрасного сполучення кислоти й цукру, небагато запашна. Знімна зрілість плодів наступає до 10 вересня, споживча - грудень - січень. Зберігаються вони добре до квітня. Погано сприймають паршу й інші хвороби як на дереві, так і при зберіганні. Дегустаційна оцінка плодів у лютому - березні - 4,5- 4,6 бали.
Богатир. Сорт виведений при схрещуванні Антонівки з Ренетом Ландсберга. Дерево сильного росту, з гарної облиственностью, кулястою кроною, з гарним приростом у літній період. Суворі зими дерева переносять добре.
Плоди среднемассивные (до 200 г), ребристі, плоскоокруглой форми, зеленуваті з гарним розфарбуванням на сонячній стороні (при зніманні) і ясно-жовті (при споживчій зрілості). Мякоть соковитого, ароматна, пряного кисло-солодкого смаку. При дегустації в березні плоди одержують 4,1-4,2 бали. Знімна зрілість плодів - до 10 вересня, споживча - у січні. У лежанні можуть зберігатися до травня включно.
Кальвіль зимовий сніжний. Сорт народної селекції. Дерево середньої величини з густою кроною кулястої форми, з нетовстими пониклими галузями. Добре переносять морози до мінус 45 °С.
Плоди вище середньої маси (до 150 - 170 г), опуклоконічної форми. Фарбування їх під час знімання - зеленуватожовта, при споживчій зрілості - біла-жовта. Мякоть сніжнобілого, ніжного, соковитого, солодка, прекрасного десертного смаку. Плоди стійкі до парше. Знімна зрілість плодів наступає до 10 вересня, а споживча - у грудні. У лежанні плоди зберігаються до березня - квітня. При дегустації в березні плоди одержують по лежкости 4,8- 5,0 балів, а дегустаційний - 4,5 -4,6.
Кинг. Однієї з батьківських пар Кинга є Мекин-Тош, з яким він має багато близького, але краще Мекинто-ПІа. Дерева сильного росту, з округлої, сильно-облиственной кроною, з гарною врожайністю. Суворі зими переносять добре.
Плоди вище середньої маси (100-120 г), округлої (іноді плоскоокруглой) форми, зеленуватого фарбування, суцільним карминно-червонпм румянцем - при зніманні й жовтуватої при споживчій спілості. Мякоть біла, дуже соковитого, щільна, гарного сполучення кислоти й цукру (відмінного смаку). Знімна зрілість плодів - до 10 вересня, споживча - у лютому; у лежанні вони можуть зберігатися до квітня включно. На дегустаціях у березні яблука одержують 4,5 бали.
Кортланд. Як і в Кинга, однієї з батьківських пар Кортланда є Мекинтош, з яким він має багато близького, але набагато перевершує Мекинтош. Дерева сильнорослі з добре розвитий, схильної до пониклости, кроною. Добре переносять морози до мінус 45 °С.
Плоди вище середньої маси, округлої (іноді плоскоокруглой) форми, при зніманні зеленуваті, з розмитим карминно-червоним румянцем, що охоплює іноді більше половини плода, із щільної, міцної, але тонкою шкірочкою.
Мякоть плодів біла, соковита, з гарним сполученням кислоти й цукру, ніжним приємним ароматом, високих смакових якостей. На дегустаціях у березні плоди одержують від 4,4 до 4,6 бали. Знімна зрілість - до 10 вересня, у лежанні плоди зберігаються до квітня.
Лобо. Дерева сильнорослі, з округлої, облиственной кроною, морози від мінус 42 до мінус 45 °С переносять відмінно.
Плоди вище середньої маси (100-130 г), опукло-конічної, правильної форми. Фарбування їх при зніманні - від темнокармінної до світло-кармінної, що охоплює більше половини плода. Шкірочка щільна, міцна, тонка.
Мякоть плодів білого, соковита, прекрасного сполучення кислоти й цукри, з ніжним приємним ароматом. На початку вересня плоди, зняті з дерева, прекрасного соковитого смаку, дозрівають у лютому - березні, у лежанні зберігаються до липня. При дегустації у квітні вони одержують 5,0 балів по лежкости й вищий дегустаційний бал (5,0).
Мекинтош. Дерева середньої сили росту, з округлої й сильно облиственной кроною, помірної врожайності при моноліті й гарної - із проміжним щепленням, морозні зими переносять добре.
Плоди вище середньої маси, плоскоокруглые, зеленуватого фарбування, із суцільним карминно-червоним румянцем - при зніманні й жовтуватої - при споживчій спілості.
Мякоть біла, дуже соковита, щільна, хрустка, виннокисло-солодка, дуже приємного смаку. Знімна зрілість плодів формується до 10 вересня, їхня товарна спілість - у лютому, у лежанні можуть зберігатися до квітня включно. На дегустаціях у березні яблука одержують від 4,2 до 4,4 бали. Плоди задовільно сприймають паршу й інші хвороби саду.
Миннезота. Дерева середньої сили росту, з округлої й сильно облиственной кроною, з помірною врожайністю при моноліті й гарної - із проміжним щепленням. Морозні зими вони переносять добре.
Плоди вище середньої маси, щільні, плоскоокруглые, зеленуватого фарбування, із суцільним кармінним румянцем.
- при зніманні й жовтуватому фарбуванні - при товарній готовності.
Мякоть соковитого, білого, щільна, прекрасного сполучення кислоти й цукри, тобто дуже гарного смаку. Знімна зрілість плодів - до 10 вересня, споживча готовність у лютому - березні, у лежанні можуть зберігатися до березня.
- квітня.
Нагорода. Сорт виведений при схрещуванні Анісу з Антонівкою звичайної. Дерево сильно росле, добре облиственное, із широкою кроною й гарним щорічним приростом суків, з рясним, але періодичним плодоносінням. Дерева добре переносять суворі зими.
Плоди вище середньої маси, округлої або плоскоокруглой форми, дуже рівні, до знімання зеленуваті з кармінним румянцем на сонячній стороні.
Мякоть плодів дуже соковита, среднеплотная, приємного винно-солодкого смаку. При знімній зрілості, що наступає до 10 вересня, гарного смаку. Споживча зрілість наступає в грудні. Плоди сприймають паршу на дереві, а також при зберіганні.
Перкинс. Дерево среднерослое, добре облиственное, з пірамідально-кульовою кроною, щорічним і рясним плодоносінням. Суворі зими дерева переносять добре.
Плоди середньої маси (100-140 г), высокоокруглой форми, при зніманні зеленуваті з кармінним румянцем на сонячній стороні.
Мякоть плодів соковита, дуже щільна, ароматна, з перевагою цукру над кислотою (солодке яблуко). Знімна зрілість плодів наступає до 10 вересня, споживча - у березні квітні. Зберігатися можуть у звичайному підвалі (льосі) до серпня.
Перемога Черненко. Сорт виведений шляхом схрещування Антонівки з Пепином лондонським. Дерево сильно росле, з хорошим приростом суків у весняно-літній період, кулястою кроною. Суворі зими дерева переносять добре.
Плоди великої маси (220-300 г), плоскоокруглые, злегка ребристі, при зніманні - зеленуваті із приємним румянцем на сонячній стороні, при споживчій спіліст-світложовтуваті.
Мякоть плодів соковита, дрібнозерниста, з гарним винале-солодким смаком. На дегустаціях у лютому плоди одержують 4,2-4,3 бали. Споживча зрілість плодів наступає в грудні - січні, у лежанні вони можуть зберігатися до кінця квітня.
Раменское. Дерево сильно росле, із щільною опуклоконічною кроною. Суворі зими дерева переносять добре. Плоди значної маси (140-250 г), опукло-конічної форми й небагато нагадують плоди Антонівки звичайної.
Мякоть плодів біла, грубозерниста, соковита, з невеликою перевагою кислоти над цукром, на смак приємніше Антонівки звичайної. Готовність яблук до знімання наступає 5-10 вересня, у лежанні зберігається до лютого.
Ренет батьківський. Стародавній сорт російської селекції. Дерево високо росле, з гарної облиственностью й кулястою кроною. Суворі зими дерева дереносят добре.
Плоди середньої маси (100-140 г), до знімної зрілості зеленуваті з жовто-кармінним розливом і приємним розфарбуванням на сонячній стороні, опукло-конічної форми.
Мякоть плодів ніжна, соковита, щільна, солодко-кисла. Знімна спілість плодів наступає до 10 вересня, товарна - у лютому - березні. Плоди можуть добре зберігатися до липня серпня.
Россошанское смугасте. Сорт отриманий при вільному запиленні Кронсельского прозорого з наступним добором. Дерево сильно росле, з округлої-розкидистою кроною, гарним щорічним приростом суків. Суворі зими дерева переносять добре.
Плоди гарної маси (150-300 г), опукло-конічної форми.
Фарбування плода жовтувато-зелена, з карминночервоними, майже суцільними плямами.
Мякоть плода дрібнозерниста, соковита, солодка, з невеликим змістом кислоти й сильним ароматом. Плоди можуть добре зберігатися до серпня.
Самородок. Дерево сильно росле, із щільною опуклорозкидистою кроною, гарним щорічним приростом суків. Морозні зими дерева переносять добре.
Плоди великої маси (140—250 г), опукло-конічної форми. їхнє фарбування й форма нагадують трохи форму й фарбування плодів Антонівки звичайної.
Мякоть плодів білуватих, дрібнозернистих, соковита, вин-але-кислого смаку. Знімна зрілість плодів наступає на початку вересня. У лежанні вони зберігаються до лютого.
Синап північний (Північний синап). Сорт виведений при вільному запиленні Кандиль-Китайки з наступним добором. Дерево сильно росле, із широкопирамидальной кроною й гарним щорічним приростом суків. Плодоносіння дерев гарне, але періодичне. Суворі зими переносять добре.
Плоди нерівні, але вище середньої маси (100-180 г), подовженої бочкообразной форми. Розфарбування плодів сірувато-зелена з гарним румянцем на сонячній стороні - до вересня й з жовтуватим відтінком і деяким румянцем - при споживчій зрілості.
Мякоть плодів дрібнозерниста, дуже соковита, слабокисла. Знімна зрілість плодів наступає до 10 вересня, а споживча - у січні - лютому. У лежанні плоди можуть зберігатися до кінця серпня.
Слава Мічурінська. Дерево сильно росле, з гарною кроною й значним приростом суків у весняно-літній період. Суворі зими дерева переносять добре.
Плоди вище середньої маси (150-180 г), при знімній зрілості в перших числах вересня - ясно-жовтого фарбування, з гарним червоним румянцем на сонячній стороні. Споживча зрілість плодів наступає в грудні.
Мякоть плодів соковита, дрібнозерниста, среднеплотная, винно-солодкого смаку, прекрасного сполучення кислоти й цукри. Плоди на дереві й при зберіганні в підвалі мало дивуються паршой і іншими хворобами, у лежанні плоди зберігаються до кінця березня.
Уэлси (Рясне). Сорт виведений у минулому сторіччі від посіву насінь вишнеобразной сибірської яблуні. Дерева среднерослые, з округлою густою кроною. Урожайність їх висока, але часто вони мають періодичність у плодоносінні. Суворі зими дерева переносять добре.
Плоди з дерева моноліту - середньої маси (100 г), при проміжному щепленні вище середньої (120-150 г), при знімній зрілості мають фарбування зеленувату з карминно-червоним румянцем, зі среднетолстой, гладкою, блискучою шкірочкою.
Мякоть плодів при споживчій спілості біла з жовтуватим відтінком, дрібнозернистого, соковита, кисло-солодкого смаку. Плоди в лежанні зберігаються до березня.
Найпоширеніші сорти. Літні сорти: Грушівка Московська, Китайка золота рання, Наливши білий, Папировка й ін,; осінні: Антонівка півтора-фунтова, Бельфлер-Китайка, Боровинка, Коричневе смугасте й ананасне, Осіннє смугасте (Штрифель) і ін; зимові сорти: Антонівка звичайна ріпчаста, Аніс смугастий і червоний, Пепин шафранний, Словянка, Бабусине, Апорт, Ренет бергамотний, Скрижапель і ін.