Це складний продукт життєдіяльності рослин, незамінний для бджіл білковий корм. Пыльцевые зерна являють собою чоловічі полові клітини рослин, у яких укладений скарб біологічно активних речовин, корисних не тільки для бджіл, самих рослин, але й для людини. У пилку втримуються білки й жири, органічні кислоти й мінеральні солі, мікроелементи й вітаміни, біогенні стимулятори й ферменти - більше 100 живильних і лікувальних речовин, у тому числі повний набір незамінних амінокислот. Сильна бджолина родина збирає й споживає за сезон 20-25 кг пилка. При недоліку її родина погано розвивається, припиняє відбудування стільників і не дає товарного меду. Відвідуючи квітки энтомофильных рослин, бджоли смикають пильовики тичинок, обсипаються пилком, що потім счищают з тіла, збивають у грудочки й складають у кошички задніх ніжок, формуючи в такий спосіб обніжжя, зручну для транспортування у вулик. Щоб наповнити обидві кошички, бджолі- складальниці нерідко доводиться відвідувати сотні квіток, затрачати величезну енергію на її доставку у вулик і переробку. Зібрана бджолами квітковий пилок широко застосовується в медицині, харчовій промисловості, а в деяких країнах і у тваринництві при вирощуванні племінної худоби й птаха. Пилок робить гарний лікувальний ефект при недокрівї в людини, особливо в дітей. Систематичне вживання пилка в їжу поліпшує стан здоровя, охороняє організм від передчасного зношування, підвищує апетит і працездатність.
Увімкнутися в збір квіткового пилка бджоляру неважко. Для цього потрібні спеціальні прилади- пыльцеуловители. Підвішують прилад на льоток вулика спочатку без робочих ґрат, що перешкоджає вільному проходу бджіл у вулик, скидає з кошичків обніжжя. Через дватри дні, коли бджоли звикнуть до невластивого для них обстановці у входу у вулик, робочі ґрати вставляють у прилад і починається добір у бджіл пилка (обніжжя). За один день у гарну погоду від однієї родини можна одержати пыльцеуловителем 100-150 г коштовного продукту, за місяць - 3-4 кг. Найбільша кількість квіткового пилка бджоли приносять у першу половину сезону, коли родина інтенсивно нарощує розплід до основного.
медозбору. Перед головним взятком пыльцеуловитель із вулика знімають, щоб дати можливість бджолам повністю перемкнутися на збір меду.
Кращий час для добору пилка в складальниць - 10-11 годин дня (до початку масового вильоту трутнів на спарювання з матками). У момент вильоту вони скапливаются в заґратованого льотка й заважають літній роботі бджіл. У ранкові годинники бджоли приносять у вулики більше пилка. У другій половині дня вони переважно збирають нектар. Зібраний пилок необхідно просушити на легкому вітрі в тіні доти, поки крупинки не ствердіють і не будуть сліпатися. У такому виді пилок розфасовується в целофанові мішечки або скляні банки.
