У вулику мед зберігається поруч із живучими там бджолами, середньорічна температура там - від 17 до 19 °С, а максимальна температура не вище 37 °С. Правда, узимку бічні стільники промерзають, тому що бджоли залишають їх, зібравшись у клуб у центрі вулика. При якій температурі зберігати мед - нам підказують бджоли, що зберігають його у вулику в природних умовах.

Моя рада. Зберігаєте мед завжди в прохолодному, сухому, темному місці (можна в підвалі!).