Оскільки мед чутливий до впливу повітря, світла й тепла, його не можна зберігати у відкритому посуді, на сонці й при температурі, що перевищує максимальну температуру у вулику, тобто 36 °С. Добре додавати мед у блюда із сиру, у натуральне варення із фруктами, у холодні або злегка підігріті напої - молоко й чай, в овочеві салати, сухофрукти, у соуси для салатів і овочевих блюд, у солодкі блюда. Їжте мед просто так, коли захочеться солодкого. Не додавайте мед у гарячий чай або молоко.

Краще намажте на хліб або зїжте ложечку меду, а потім запийте гарячим чаєм. Можна остудити напій до підходящої температури й тільки тоді додати в нього мед.