Подсолнечниковый мед. Яскраво- жовтий, блискучий, як квітки соняшника, зацукровується дрібними кристалами; має типовий аромат і смак.

Одуванчиковый мед. Фарбування від світле- жовтого до жовтого; зацукровується швидко й стає «твердим як камінь». Якщо його розмішувати або товкти, він залишається кремообразным. Володіє ярковыраженным смаком, що дуже цінують аматори. Вересковый мед. Має типовий, небагато терпкий смак і бурштиновий цвіт. Продається в стільниках (стільниковий мед).

Каштановий мед. Містить багато фруктози, тому довго залишається жидко- текучим і навіть після зацукровування масткої. Має характерний аромат і темний цвіт. Його легко поплутати з падевым медом.

Гречаний мед. Цей мед темно- коричневий; зацукровується до кремообразной масткої маси. У нього сильний типовий аромат, що цінують справжні аматори.

Фруктовий мед. Узагальнена назва меду, отриманого із квіткового нектару кісточкових і зерняткових плодових дерев і ягідних культур. Це найчастіше змішаний мед світлого фарбування, із приємним ароматом. Кристалізується до помірковано- твердого стану. Разнотравный мед. Під цією назвою розуміють змішаний мед, отримана від медозбору на лугах з різними квітковими рослинами, які ще збереглися при екстенсивному веденні господарства. Такий мед має гарне світле фарбування й виражений аромат і смак. 2. Падевый мед (лісовий або листовий) Розрізняють падевый мед з листяних і хвойних дерев.

Його фарбування від темної до майже чорної. У ньому поряд із численними мінеральними речовинами втримується велика кількість фруктози, тому він довго залишається жидкотекучим. Смак падевого меду типовий- дуже терпкий і не такий солодкий, як смак квіткового меду.